Lunch

Alles in onze keuken wordt op ambachtelijke wijze en met veel zorg bereid. Wij serveren u onze gerechten à la carte en per gang hebben de gerechten een vaste prijs. Dat betekent dat u onbezorgd kunt genieten van al het lekkers, zonder op de prijs te hoeven letten. Heeft u specifieke dieetwensen? Laat het ons weten en onze keukenbrigade gaat voor u aan de slag.

Brood

Keuze uit: wit stokbrood, zwarte olijven bol, volkoren bruin brood, glutenvrij brood

Ossenworst met rode ui ringen, cornichons en piccalilly€7,50
Warme beenham van de bakplaat met honing mosterdsaus€7,00
Carpaccio met old Amsterdam, pijnboompitten en mosterddressing€9,00
Gerookte kipfilet, zongedroogde tomaten, old Amsterdam en kerry mayonaise €8,50
Zalm, met rode ui ringen, kappertjes, gekookt ei en dille yoghurt dressing€8,75
Roergebakken ossenhaaspuntjes in knoflookolie met paprika, ui en champignons €11,50
Brie uit de oven met walnoten, honing en rucola€8,00
Buffelmozzarella, verse basilicum, en roma tomaatjes€8,50
Gezond; ham/ kaas/ tomaat/ komkommer/ sla/ gekookt ei en honing vanille dressing€6,50
Rosbief, gebakken ei, rode ui en Parmezaanse kaas€8,50

Soepen

Verse Tomatensoep met basilicumpesto€6,00
Romige mosterdsoep met gerookte zalm€6,50
Wekelijks wisselende soep€6,50

Ei-gerechten

Onze eieren zijn afkomstig van vrije uitloop kippen

Uitsmijter:

3 spiegeleieren op wit of bruine boterhammen

Ham en/of kaas€7,00
Rosbief€7,50
Ham/ kaas/ rosbief/ spek en tomaat€9,00

 

Omelet:

Geklopt ei met room met wit of bruine boterhammen

Ham en/of kaas€7,00
Ham/ kaas/ paprika/ ui/ champignons€8,75
Zalm en garnaal€9,00

 

Salades

Lucullus, roergebakken ossenhaaspuntjes, gamba’s met roze garnaaltjes en een Thaise dressing€13,50
Salade nicoise met gegrilde tonijn, haricot verts, rode ui, groene olijven, gekookt ei en ansjovis€11,50
Carpaccio met old Amsterdam, pijnboompitten, mosterddressing en zon gedroogde tomaten€11,00
Gerookte zalm, met rode ui ringen, groene olijven, kappertjes en dille yoghurt dressing€10,75
Gegrilde aubergine, feta kaas, verse munt, granaatappelpitten met een limoen munt olie€9,00
Salade van gemarineerde en gegrilde kip, avocado, gegrilde courgette en balsamicodressing€9,50
Salade met roergebakken tijgergarnalen, mango, cashewnoten en Spaanse peperolie€9,50
Ceasar Salad, Romaine sla, krokante spek, knoflookcroutons, Parmezaanse kaas, tomaat en de enige echte Caesar’s dressing€9,00

 

Special / Overige

3 Brioche toasts belegd met gerookte zalm, dun gesneden tonijnfilet, en rilette van forel€9,00
Sashimi van verse zalm en tonijn met tempura van gamba, soya en wasabi€9,75
Wagyubeef burger met gebakken ui, augurkjes, kaas, gebakken ei en Franse frietjes€9,50
Twee van Dobben kroketten met wit of bruin volkorenbrood met rauwkost en Zaanse mosterd€8,00
Spaghetti agliolio met gegrilde tonijnfilet en antiboise€11,75
Steak tartaar op brioche toast met ui, kappertjes, cornichons, mosterd en gepocheerd ei€9,00
Jules Club Sandwich met krokante spek, gerookte kipfilet, tomaat, augurk, parmezaanse kaas, Romaine sla en yoghurtmayo€9,75

 

Tosti’s

Wit of bruin volkorenbrood

Ham en/of kaas€4,00
Ham en/of kaas en ananas€4,50
Ham en/of kaas en tomaat en/of ui€4,50
Boerenbrie en salami€5,50

 

Voor bij de koffie

Huisgemaakte Appeltaart€3,00
+ slagroom€4,00
Huisgemaakte Chocolade Brownie€3,50
+ slagroom€4,25
Huisgemaakte Lemon Cheesecake€4,00
+ slagroom€4,75
Vers fruit met magere Yoghurt€4,00