Dinerkaart

Dinerkaart

    • Voorgerechten

    • Broodplankje

      6,75

      Diverse tapenades

    • Carpaccio van Ossenhaas

      15,50

      Parmezaanse kaas | pittenmix | truffelmayonaise

    • Vitello tonnato

      16,25

      Kappertjes | Tonijnmayonaise

    • Tataki & sashimi tonijn

      15,75

      Wasabi | Wakamè | sojasaus | sesam

    • Carpaccio van gemarineerde courgette

      16,50

      Gepocheerde ei | gemarineerde gamba | veldsla | dille crème

    • Salade rode biet

      9,50

      Feta | olijven | gegrilde paprika

    • Burata & tartaar van mango en avocado

      8,50

      Pesto olie

    • Gamba’s van de bakplaat

      14,75

      Zwarte pasta | kreeftensaus

    • Pomodori soep

      6,75

      Pesto

    • Tom Ka Kai soep

      7,50

    • Vegetarische hoofdgerechten

    • Risotto

      18,50

      Gegrilde groenten | spinazie | Parmezaanse kaas | zongedroogde tomaten
      (Eventueel met Ossenhaaspuntjes +5,-)

    • Gevulde aubergine

      18,50

      Bonen mix | vegetarisch gehakt | cheddar kaas | salsa

    • Lasagne

      18,50

      Courgette | aubergine | paprika | tomatensaus |

    • Penne Arrabiata

      18,50

      Tomatensaus
      (Eventueel met Fruitte de Mer + 5,-)

    • Salades

    • Salade carpaccio

      17,50

      Ossenhaas carpaccio | Parmezaanse kaas | pittenmix | truffelmayonaise

    • Salade Lucullus

      18,75

      Thaise dressing | ossenhaaspuntjes | gamba’s | roze garnaaltjes

    • Caesar salade

      18,75

      Gemarineerde kippendijen | croutons | Parmezaanse kaas | spek | rode ui

    • Verrassingsmenu

      Laat u verrassen door onze keukenbrigade

    • 3 gangen chefsmenu

      34,00

    • 4 gangen chefsmenu

      41,50

    • 5 gangen chefsmenu

      49,50

    • 6 gangen chefsmenu

      57,50

    • Voor de Kinderen

    • Voor de kleintjes hebben wij in overleg met een van onze collega’s genoeg te bieden, kortom voor ieder wat wils.

    • Hoofdgerechten

    • Saté

      19,25

      Gemarineerde kippendijen | gefrituurde uitjes | Atjar | kroepoek

    • Mixed grill

      27,25

      Kruidenboter | gepofte tomaatjes | gegrilde groenten

    • Jules Verne Burger

      19,75

      Jalapeño | Cheddar kaas | spek | rode uienchutney | Franse frietjes

    • Zalmfilet

      24,75

      Bospeen | kokos-curry saus

    • Kalfsentrecote

      23,50

      Gegrilde groenten | rucola | truffelolie

    • Kabeljauwfilet

      21,50

      Tros tomaat | spek | antibiose

    • T-bone (+/- 500 gram)

      36,50

      Chimichurie

    • Slibtongen

      18,75

      Remouladesaus

    • Rundersteak

      22,50

      Champignons | spek | knoflookjus

    • Tournedos

      29,50

      Gegrilde groente | rode wijnsaus

    • Proeverij van vis

      27,25

    • Tonijn

      24,50

      Zwarte pasta | Spaanse peperolie

    • Penne Arrabiata

      18,50

      Ossenhaas | tomatensaus

    • Bijgerechten

    • Zoete aardappelfrites

      7,50

      Truffelmayonaise | Parmezaanse kaas

    • Franse frietjes

      4,50

    • Frisse salade

      3,75

    • Desserts

    • Dame blanche

      8,75

      Vanille-ijs | slagroom | warme chocoladesaus

    • Nutella cheesecake

      9,25

      Bananen roomijs

    • Crème brulee van witte chocolade

      8,50

      Frambozen sorbetijs

    • Frambozen bavarois

      9,25

      Vanille crème | frambozen | munt | coulis

    • Kaasplankje

      9,25

      3 Europese kaassoorten | vijgen-noten brood | appelstroop

    • Kaasplankje

      14,75

      5 Europese kaassoorten | vijgen-noten brood | appelstroop

    • Voor de liefhebbers hebben wij verschillende soorten port en dessert wijnen in huis

x