Dinerkaart

Dinerkaart

    • Voorgerechten

    • Broodplankje

      4,75

      Diverse tapenades

    • Rundercarpaccio

      11,00

      Old Amsterdam kaas | pittenmix | mosterddressing

    • Herfstsalade

      9.75

      Noten sla | gebakken paddenstoelen | geitenkaas | noten | peer | notendressing

    • Vis carpaccio

      11,50

      Rivierkreeft | kapperappels | saffraan mayonaise

    • Jules Eendje

      13,00

      Gerookte eendenborst | rilette van eend | gekonfijte eendenboutje | frambozendressing

    • Hele gamba’s (3 stuks)

      10,75

      Paksoi | taugé | lente-ui | knoflookolie

    • Tonijn proeverij

      12,50

      Geschroeide tonijn | sashimi | tartaar | wakame | sesamzaadjes | soja saus |wasabi

    • Champignons Dordogne

      8,00

      Veluwse Schavuyt bierbeslag | truffelmayonaise | knoflook aioli

    • Coquille en Vongole

      13,75

      Doperwtenpuree | kreeftensaus

    • Pomodori soep

      6,50

      Met pesto

    • Pompoensoep

      7,25

      Julienne van chorizo

    • Maaltijdsalades

    • Carpaccio

      14,75

      Old Amsterdam kaas | pittenmix | mosterddressing

    • Lucullus

      18,50

      Roergebakken gamba’s | ossenhaaspuntjes | roze garnalen | Thaise dressing

    • Verrassingsmenu

      Laat u verrassen door onze keukenbrigade

    • 3 gangen chefsmenu

      27,50
    • 4 gangen chefsmenu

      35,00
    • 5 gangen chefsmenu

      42,50
    • 6 gangen chefsmenu

      50,00
    • Voor de Kinderen

    • Voor de kleintjes hebben wij in overleg met een van onze medewerkers genoeg te bieden, kortom voor ieder wat wils.

    • Hoofdgerechten

    • Saté

      19,75

      Gemarineerde kippendij | gefrituurde uitjes | taugé | atjar | kroepoek

    • Tournedos

      25,50

      Aardappel taartje | rode wijnjus

    • Tongscharfilet

      24,50

      Wortel puree | saffraansaus

    • Runder ribeye 250 gram

      24,50

      Chimichurri | boeren frieten

    • Jules Verne Burger

      16,75

      Augurk | tomaat | rode ui | champignons | gebakken ei | Franse frietjes

    • Penne Arrabiata

      22,75

      Ossenhaaspuntjes | bosui | tomatensaus

    • Zalmfilet en papilot

      21,50

      Witte wijn | rode ui | bosui | cherry tomaat

    • Snoekbaarsfilet

      23,50

      Gegrilde rode bieten | dille limoensaus | Beurre blanc

    • Sliptong 3 stuks

      21,50

      Remoulade saus

    • Eendenborst

      21,75

      Gekarameliseerde witlof | sinaasappel tijmsaus

    • Bijgerechten

    • Huisgemaakte frieten

      3,50
    • Franse frietjes

      3,00
    • Frisse salade

      2,00
    • Vegetarische hoofdgerechten

    • Gevulde courgette

      17,50

      Quorn | paprika | Gorgonzola | walnoten

    • Strudel

      18,50

      Pompoen | paprika | courgette | rode ui

    • Desserts

    • Crème brûlée van ananas

      7,50

      Ananasijs

    • Huisgemaakte wafel

      8,00

      Chocolademousse | vanille ijs | karamel

    • Sinaasappel cheesecake

      7,50

      Witte chocolademousse

    • Sorbet (3 soorten ijs)

      7,00

      Coulis | chocolade garnituur | munt

    • Kaasplankje

      8,50

      3 Europese kaassoorten | vijgen-noten brood | appelstroop

    • Kaasplankje

      13,50

      5 Europese kaassoorten | vijgen-noten brood | appelstroop

    • Voor de liefhebbers hebben wij verschillende soorten port en dessert wijnen in huis

x