Dinerkaart

Dinerkaart

    • Voorgerechten

    • Broodplankje

      4,50

      Diverse tapenades

    • Rundercarpaccio

      11,75

      Old Amsterdam kaas | pittenmix | truffelmayonaise

      + supplement Eendenleverkrullen €4,50

    • Vitello tonnato

      11,50

      Tonijnmayonaise | kappertjes | rode ui

    • Pomodorisoep

      7,00

      Basilicum pesto

    • Warm gerookte zalm

      9,75

      Crème fraîche | gele biet | coulis van wortel

    • Gamba & coquille

      12,75

      Avocado crème | chorizo | Cherrytomaat | citroen-gember saus

    • Carpaccio van rode biet

      9,00

      Geitenkaas crème | walnoot | dadels

    • Geroosterde paprikasoep

      7,00
    • Maaltijdsalades

    • Lucullus

      15,25

      Ossenhaaspuntjes | gamba’s | roze garnalen | Thaise dressing

    • Carpaccio

      14,75

      Old Amsterdam kaas | pittenmix | truffelmayonaise

    • Caesar salade

      15,75

      Gegrilde kippendij | spek | ui | avocado | Parmezaanse kaas | caesardressing

    • Voor de Kinderen

    • Voor de kleintjes hebben wij in overleg met een van onze medewerkers genoeg te bieden, kortom voor ieder wat wils.

    • Verrassingsmenu

      Laat u verrassen door onze keuken brigade

    • 3 gangen chefsmenu

      29,50
    • 4 gangen chefsmenu

      36,50
    • 5 gangen chefsmenu

      44,50
    • 6 gangen chefsmenu

      52,50
    • Hoofdgerechten

    • Saté

      18,75

      Gemarineerde kippendij | gefrituurde uitjes | taugé | atjar | kroepoek

    • Rundersteak

      21,50

      Spek | ui | knoflookjus

    • Lamskoteletten

      25,50

      Geglaceerde bospeen | rucola puree | geroosterde sjalot

    • Runder entrecote

      23,75

      Huisgemaakte boerenfriet | knoflook-kruidenboter

    • Jules Verne Burger (eventueel ook vegetarisch)

      15,75

      Gebakken spek | champignons | rode ui | truffelmayonaise | tomaat | augurk | gebakken ei

    • Mixed grill

      23,50

      Drie soorten vlees | keuze uit knoflook kruidenboter | pepersaus | knoflookjus

    • Zalmfilet

      18,75

      Spinazie | citroen-dille saus

    • Kabeljauwfilet

      21,50

      Krokante spek | kappertjes beurre blanc

    • Doradefilet

      19,75

      Gemarineerde venkel | saus van tomaat en rode ui

    • Proeverij van vis

      24,50

      Schaaldieren | schelpdieren | beurre blanc saus

    • Bijgerechten

      Franse frietjes €3,00

      Huisgemaakte frieten  €3,50

      Frisse salade €2,00

    • Vegetarische hoofdgerechten

    • Gevulde puntpaprika

      17,50

      Quorn | roerbak groenten | gorgonzola

    • Fritatta

      18,50

      Zoete aardappel | feta kaas | wortel puree | crème fraîche

    • Desserts

    • Dame blanche

      7,00

      Vanille-ijs | chocoladesaus | slagroom

    • Terrine van marsepein

      7,50

      3 Soorten roomijs | vruchten coulis

    • Chocolademousse

      7,50

      Kokos ijs | vanillesaus | karamel popcorn

    • Crème brûlée

      7,00

      Hazelnoot crème | gekarameliseerde noten

    • Kaasplankje

      8,50

      3 Europese kaassoorten | vijgen-noten brood | appelstroop

    • Kaasplankje

      13,50

      5 Europese kaassoorten | vijgen-noten brood | appelstroop

    • Voor de liefhebbers hebben wij verschillende soorten port en dessert wijnen in huis

x