
JULES VERNE BESTAAT 25 JAAR!
JUBILEUMMENU VOOR €25
FEBRUARI - 5 GANGEN KEUZE MENU
Dungesneden Gerookte Botervis
geroosterde sesamzaad | bosui | cornichons | citroen-soya mayonaise
Of
Herten Carpaccio
gebakken champignons | Old-Amsterdam kaas | rode port siroop
Of
Quinoa met Pompoen
kastanjechampigons | Parmezaanse kaas | rucola | truffelolie
***
Romige Wortelsoep
***
Snoekbaarsfilet
mosterd beurre blanc
Of
Portobello
bulgur | pesto | zongedroogde tomaat | brie | balsamico
***
Skreifilet
zeekraal haricot verts gepofte tomaatjes bieslook-citroensaus
Of
Runder Ribeye
knoflook-rozemarijn jus
Of
Paddenstoelen-Truffel Risotto
gegrilde groenten | rucola | Parmezaanse kaas | olijfolie
***
Stoofpeer Tiramisu
kaneel roomijs
€25,-