de kaart

Proef…

… de verrassende combinaties van smaken uit alle windstreken

Julles Verne is natuurlijk beroemd om zijn reis rond de wereld in 80 dagen. Een naam die prima past bij het moderne fusioncooking: het samengaan van smaken en ingrediënten uit de hele wereld in nieuwe, innovatieve gerechten. Ga op avontuur en laat u verrassen door onverwachte, maar verfijnde smaaksensaties!

Lunch

De lunchkaart kenmerkt zich door de welbekende Jules Verne bollen en veel verse salades. Wat dacht u bijvoorbeeld van onze topper, Salade Luculles - roergebakken  gamba’s, gebakken ossenhaaspuntjes, garnaaltjes en Thaise dressing? Maar kijk vooral ook even bij onze seizoenspecialiteiten. Heel bijzonder en slechts tijdelijk verkrijgbaar.

Diner

Met trots presenteren wij onze dinerkaart. Ieder seizoen laat onze chef-kok zijn fantasie de vrije loop en weet hij weer even verrassende als smakelijke gerechten te verzinnen. Met natuurlijk dagelijks verse ingrediënten. Of u nu kiest voor à la carte of een van de verrassingsmenu’s; alle gerechten worden met evenveel zorg samengesteld en gepresenteerd.